| Titre : | Les gâteaux (2015) |
| Auteurs : | Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (022, 11/2015) |
| Article en page(s) : | p.128-135 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] fête de fin d'année [UNESCO] pâtisserie : technique [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes de gâteaux pour les fêtes : Gros gâteau au chocolat / Tarte au chocolat, noix et noisettes / Pavlova aux litchis et fruits de la passion / Christmas cake / Gâteau à l'orange / Tarte renversée aux poires et à la cannelle / Bûche au chocolat / Choux à la crème en pièce montée / Tarte au citron meringuée / Gâteau roulé à la confiture de châtaignes et aux noisettes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF16032311281173 |