| Titre : | Tout se mange... dans la crevette (2015) |
| Auteurs : | Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (217, 03/2015) |
| Article en page(s) : | p.36-38 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] crevette (crustacé) [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation de recettes pour utiliser toutes les parties de la crevette : Sel pimenté aux carapaces de crevettes / Crevettes grillées à l'ail et wok de légumes / Bisque de crevettes / Risotto aux crevettes / Croquettes de risotto aux crevettes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15061115392217 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28015 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |