| Titre : | Relais desserts (2015) |
| Auteurs : | Laurence Teixeira, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès gastronomie magazine (273, 10/2015) |
| Article en page(s) : | p.88-90 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] pâtisserie : technique [UNESCO] vie associative |
| Résumé : | Enquête sur l´association consacrée à la promotion de la haute pâtisserie dans le monde : sa création, ses membres, ses conditions d´intégration, son activité et ses prix d´excellence. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | enquête, reportage |
| Ancien numéro de notice : | MF16020114321145 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28976 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |