| Titre : | New York farm keeps milkman tradition Alive (2015) |
| Auteurs : | Victor Ocasio, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed.) (717, 01/10/2015) |
| Article en page(s) : | p.12-13 |
| Langues de la publication : | Anglais |
| Descripteurs |
[UNESCO] distribution de marchandises [UNESCO] Lait [UNESCO] New York : Etats-Unis |
| Résumé : | Le point sur le phénomène du porteur de lait ("milkman") aux Etats-Unis et la poursuite de la tradition à Long Island à New York : le fonctionnement de l'entreprise Crestwood Farm, son activité de distribution de lait frais en porte-à-porte par des chauffeurs-livreurs, l'intérêt par rapport aux supermarchés ; l'historique de la distribution à domicile de lait ; la concurrence ; l'avenir. Encadré : le phénomène au Etats-Unis et au Canada. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF16020114331862 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28961 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |