| Titre : | L'auberge du Pacifique (2015) |
| Auteurs : | Adam Sachs, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1308, 25/11/2015) |
| Article en page(s) : | p.66-67 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment [UNESCO] États-Unis [UNESCO] restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Dans Saveur [presse américaine], présentation du chef américain Blaine Wetzel installé sur à Lummi Island aux Etats-Unis : son parcours professionnel ; le choix de son installation à Lummi ; la saveur des aliments ; les repas proposés à l'auberge Willows Inn. |
| Note de contenu : | Carte. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF16030310581544 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 29218 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |