| Titre : | Dossier maisons de retraite (2015) |
| Auteurs : | Karine Averty, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Collectivités express (1996) (280, 05/2015) |
| Article en page(s) : | p.32-36 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] alimentation (nutrition) [UNESCO] maison de retraite [UNESCO] Personne âgée |
| Résumé : | Dossier consacré aux maisons de retraite en restauration directe ou en gestion concédée, en 2015. Reportages chez Sodexo, Elior restauration, Medirest, Korian, sur l'alimentation des personnes âgées. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF1509021413297 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28326 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |