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Christopher Coutanceau, Personne interviewée ; Nadine Lemoine, Intervieweur |Entretien avec le chef cuisinier étoilé Christopher Coutanceau (3 étoiles au Guide Michelin) : carte d'identité, formation suivie, parcours professionnel, conception personnelle de la cuisine privilégiant l'extrême fraîcheur et les produits de l[...]
