| Titre : | Sauce teriyaki, un brillant condiment ! (2015) |
| Auteurs : | Marie-Laure Fréchet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (220, 06/2015) |
| Article en page(s) : | p.62-63,127 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] condiment [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation du teriyaki, sauce japonaise utilisée pour laquer viandes et poissons. Recettes : Petits choux-fleurs rôtis à la sauce teriyaki et taboulé libanais / Brochettes de poulet sauce teriyaki, citron vert et 5-parfums. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15100716592217 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28463 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |