| Titre : | Premier fromage de l'estive (2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Massif Central (114, 04/2015) |
| Article en page(s) : | p.18-23 |
| Descripteurs |
[UNESCO] fromage |
| Résumé : | C'est dans l'Estive du Cantal. Un des dernières familles de bergers continue la fabrication à l'ancienne du fromage dans le buron. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN1511124039021189 |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28118 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
| 28201 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |