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Régis Marcon, Auteur ; Philippe Barret, Photographe ; Nathalie Nannini, Collaborateur ; Est?erelle Payany, Collaborateur | La Martinière | DL 201865 céréales et légumineuses, gestes techniques, 110 recettes
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Photographe professionnel spécialisé dans la photographie culinaire, l'auteur nous dit tout sur les techniques de son métier. Une profession où le plaisir des yeux fait écho aux sensations gustatives. Richement illustré d'images issues de la pho[...]
