| Titre : | Drôles de courges (2014) |
| Auteurs : | Natacha Arnoult, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (214, 10/2014) |
| Article en page(s) : | p.22-30 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Légume [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Les courges s´invitent dans ces recettes automnales : Patidous farcis / Salade d´épeautre et courges rôties / Velouté de courge au piment et à la menthe / Tagine de veau aux courges / Poulet croustillant, courges au sésame / Chutney de courge de Nice / Purée de butternut à l´huile d´olive / Dirt candy / Risotto au potimarron / Courges braisées au miso / Pizza au butternut et à l´ail rôti / Pumpkin pies aux noix de pécan / Gâteau à la citrouille. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15021713571943 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27367 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |