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Auteur Reynald Belkacem

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Fabien Fage. Hôtel-Restaurant Le Prieuré à Villeneuve-lès-Avignon

Article : texte imprimé

Fabien Fage. Hôtel-Restaurant Le Prieuré à Villeneuve-lès-Avignon : Rendez-vous avec...

Guillaume Bosc-Thuriès, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Reynald Belkacem, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
Dans Thuriès gastronomie magazine (293, 10/2017)
En 2007, Jean-André Charial reprend le fonds de commerce de l'hôtel-restaurant phare de Villeneuve-lès-Avignon : le Prieuré, dans lequel il investit massivement afin de rajeunir l'établissement et fait appel à Fabien Fage pour diriger la cuisine[...]
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