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Tiramisu

Richard Hawke, Auteur |

Dans Le journal du pâtissier (478, 20 novembre 2021)

Recette adapt. Variations sans gluten, sans lactose et végan d'une même pâtisserie : le tiramisu.

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Rouge Velay

Richard Hawke, Auteur |

Dans Le journal du pâtissier (442, 20/07/2018)

Recette de dessert sans gluten en pas à pas : biscuit pavot-citron, mousse verveine, confit de framboise.

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Recette pas à pas sans gluten : Le Clos des fraises

Richard Hawke, Auteur |

Dans Le journal du pâtissier (440, 20/05/2018)

Recette de pâtisserie, sans lactose et sans gluten, à base de pain de Gênes, avec un coulis de fraise et un coulis de fenouil.

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Recette pas à pas sans gluten : ébène, dattes et fleur d'oranger

Richard Hawke, Auteur |

Dans Le journal du pâtissier (433, 20 octobre 2017)

Recette pour 10 gâteaux individuels au chocolat, sans gluten.

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Recette pas à pas : Irish coffee

Richard Hawke, Auteur |

Dans Le journal du pâtissier (432, 09/2017)

Recette de petits gâteaux "Irish coffee".

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