| Titre : | Variations gourmandes (2014) |
| Auteurs : | Valéry Drouet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (213, 09/2014) |
| Article en page(s) : | p.76-81,125 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes à base de produits de saison : Maquereau pané au gingembre et citron vert / Velouté de coques aux champignons, croûtons de pain noir / Côte de porc moelleuse, chou au bacon / Cuisses de canard braisées aux poires et à la crème de cassis / Strudel aux pommes et chocolat / Clafoutis aux mirabelles et au nougat. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15012011041868 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27059 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |