| Titre : | Laurent Jeannin (2014) |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (213, 09/2014) |
| Article en page(s) : | p.85-87,129 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Portrait de Laurent Jeannin, chef pâtissier au palace parisien "Le Bristol". Recettes gourmandes de ce chef : Milk-shake à la fraise / Sorbet pomme verte, citron vert et basilic. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15012011041860 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27059 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |