Bravo Encarna.
« Restaurant-épicerie, le duo gagnant »
in Néorestauration, 522 (09/2014), p.22-24.
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Titre :
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Restaurant-épicerie, le duo gagnant (2014)
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Auteurs :
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Encarna Bravo, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (522, 09/2014)
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Article en page(s) :
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p.22-24
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] restauration commerciale
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Résumé :
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Analyse de la nouvelle tendance de restauration à Paris : le restaurant-épicerie.
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Nature du document :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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MF15012011041599
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