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Auteur Michael Ellis

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Michael Ellis :

Article : texte imprimé

Michael Ellis : "La gastronomie française est en pleine effervescence"

Michael Ellis, Personne interviewée ; Nadine Lemoine, Intervieweur |
Dans L'Hôtellerie (Paris) (3549, 05/05/2017)
Entretien avec Michael Ellis, directeur des guides Michelin, sur le millésime 2017 du guide de gastronomie Michelin. Encadré : le nombre d'étoilés dans le monde en 2017.
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