| Titre : | Bouzigues, des huîtres d´exception (2014) |
| Auteurs : | Pierrick Jégu, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (212, 07/2014) |
| Article en page(s) : | p.114-118 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] département de l'Hérault [UNESCO] huître [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Fiche d´identité des huîtres de Bouzigues qui poussent sur l´étang de Thau (Hérault). Recettes : Huîtres au granité de citron vert et menthe ciselée / Beignets d´huîtres au thym / Huîtres pochées au bouillon safrané. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF1412121358834 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 26956 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |