| Titre : | Von Pasta presto bis Pizza pronto (2014) |
| Auteurs : | Jochen Schuster, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (Deutsche Ausg.) (683, 26/06/2014) |
| Article en page(s) : | p.18-19 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] restauration commerciale |
| Résumé : | Analyse du succès de la chaîne allemande de restaurants "Vapiano" spécialisée dans la cuisine italienne. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF14110314002058 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 26950 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |