Article : texte imprimé

Quel est le vrai problème avec le gluten ?

Christian Rémésy, Personne interviewée ; Sean Bailly, Intervieweur |

Dans Pour la science. Hors-série (095, 04/2017)

Entretien avec le chercheur Christian Remesy sur le problème du gluten comme symptôme de mauvaises pratiques alimentaires ayant entraîné une modification de la paroi intestinale. Conséquences : développement de l'hypersensibilité au gluten et de[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible