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Thierry Butzbach, Auteur |Présentation du chef cuisinier Christophe Le Fur, chef de l'Auberge Grand'Maison, située à Mûr-de-Bretagne, retrouvant son étoile au Guide Michelin 2018. Présentation de son restaurant et de sa cuisine à la fois classique et créative.
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Thierry Butzbach, Auteur |Présentation du chef cuisinier David Guitton, restaurant "La Bergerie" à Champ-sur-Layon, une étoile au guide Michelin 2017.
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Thierry Butzbach, Auteur |Présentation du chef cuisinier Anthony Jéhanno, restaurant "Terre mer" à Auray, une étoile au guide Michelin 2017.
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Thierry Butzbach, Auteur |Présentation du chef cuisinier Nicolas Coutand, restaurant "Les Genêts" à Brem-sur-Mer, une étoile au guide Michelin 2017.
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Thierry Butzbach, Auteur |Présentation du chef cuisinier Xavier Giraudet, restaurant "La Robe" à Montaigu, une étoile au guide Michelin 2017.
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Thierry Butzbach, Auteur |Reportage sur le Reflet, restaurant du centre-ville de Nantes (44), qui a la particularité d'employer des travailleurs en situation de handicap en 2017.
