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Article : texte imprimé
Pierre Mirgalet, Personne interviewée ; Martine Occhipinti, Intervieweur |Interview du chef pâtissier Pierre Mirgalet exerçant sur le bassin d’Arcachon à Gujan-Mestras : son attrait pour le métier, sa passion pour le rugby, ses voyages, sa conception du métier, son parcours, son titre de MOF obtenu en 2007, son rôle d[...]
