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Auteur Martine Laville

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La nutrition, c'est la santé !

Article : texte imprimé

La nutrition, c'est la santé !

Martine Laville, Personne interviewée ; Mélanie Carpentier, Intervieweur |
Dans Restauration collective (292, 10/2016)
Entretien avec Martine Laville, directrice du centre de recherches en nutrition humaine Rhône-Alpes en 2016, sur le rôle de la nutrition sur la santé.
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