| Titre : | Les femmes, des professionnelles comme les autres (2014) |
| Auteurs : | Encarna Bravo, Auteur ; Florent Beurdeley, Auteur ; Hélène Suaudeau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (519, 05/2014) |
| Article en page(s) : | p.28-37 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] métier : hôtellerie et restauration [UNESCO] Travail des femmes |
| Résumé : | Le point sur la place des femmes dans tous les segments de la restauration, de la traditionnelle à la rapide, en passant par la collective : le chemin est encore long pour parler de parité dans ce secteur d'activité. Exemples, témoignages, chiffres. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF14100310521737 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 26662 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |