| Titre : | Les bons rôtis (2014) |
| Auteurs : | Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (209, 04/2014) |
| Article en page(s) : | p.44-47 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation de recettes de rôti : Rôti de veau au gingembre, miel et citron / Rôti de boeuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre / Rôti de porc farci à la tapenade, salsifis en gratin / Coquelets rôtis aux herbes, pommes de terre au four / Gigot d´agneau aux fèves. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF14091015311871 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 26411 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |