Riberolle Amélie.
« Le kale, un chou qui frise l'hystérie »
in Néorestauration, 517 (03/2014), p.54-55.
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Titre :
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Le kale, un chou qui frise l'hystérie (2014)
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Auteurs :
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Amélie Riberolle, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (517, 03/2014)
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Article en page(s) :
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p.54-55
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] chou (légume)
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Résumé :
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Fiche d´identité du kale, chou frisé non pommé. Recette : Saint-Jacques sur embeurrée de chou kale.
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Nature du document :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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MF14071010011652
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