| Titre : | La franchise, un modèle adapté à la crise (2014) |
| Auteurs : | Florent Beurdeley, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (517, 03/2014) |
| Article en page(s) : | p.22-23 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] commerce associé [UNESCO] forme de restauration |
| Résumé : | Analyse du succès du système de franchise dans la restauration. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF14071010011651 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 26330 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |