| Titre : | Spécial tartes gourmandes (2014) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (396, 05/2014) |
| Article en page(s) : | p. 33-56 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] pâtisserie : technique [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | 20 chefs pâtissiers proposent des recettes de tartes et desserts gourmands. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Cuisine/Restauration |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN1405104813111961 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 26693 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |