| Titre : | La France remporte le Mondial Des Arts Sucrés 2014 (2014) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (395, 04/2014) |
| Article en page(s) : | p. 28-51 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] examen-concours [UNESCO] gastronomie [UNESCO] pâtisserie : technique [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | En 2014, l'équipe de France remporte l'un des plus prestigieux concours de pâtisserie au monde : le Mondial Des Arts Sucrés. Les recettes du buffet des trois premiers lauréats : la France, le Japon et Singapour sont détaillées ensuite. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Cuisine/Pâtisserie |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN140492217110768 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 26551 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |