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Auteur Thomas Duval

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Plancha mania : le livre de cuisine

texte imprimé

Plancha mania : le livre de cuisine

Cédric Béchade, Auteur ; Thomas Duval, Photographe | issy les moulineaux cedex : Les éditions culinaires | 2005
La cuisine à la plancha (cuisson par contact sur une plaque de fonte émaillée) 50 recettes crées par 4 chefs formés à l'école d'Alain Ducasse
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