| Titre : | Pâtisserie La Folie (2014) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (393, 02/2014) |
| Article en page(s) : | p. 10 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Inde [UNESCO] pâtisserie : technique |
| Résumé : | En Inde, à Bombay, Sanjana Patel veut faire apprécier la pâtisserie française. Conseillée par une équipe de consultants français, la pâtisserie La Folie apporte une expérience sensorielle unique en Inde. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Cuisine/Restauration |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN14021085108368 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 26270 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |