| Titre : | Congrès RHD, quel bilan pour la restauration ? (2014) |
| Auteurs : | Sabine Durand, Auteur ; Encarna Bravo, Auteur ; Florent Beurdeley, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (525, 12/2014) |
| Article en page(s) : | p.26-29 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Bilan du congrès RHD (Restauration Hors Domicile) 2014. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15032614491477 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27796 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |