| Titre : | Tout savoir sur... le foie gras (2014) |
| Auteurs : | Stéphane Davet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (215, 12/2014) |
| Article en page(s) : | p.41-42,131 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] foie gras [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Fiche d'identité du foie gras. Recettes : Foie gras au torchon / Escalopes croustillantes aux kumquats / Soupe de lentilles et picata de foie gras. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15032614491651 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27640 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |