| Titre : | Chez mon traiteur (2014) |
| Auteurs : | Lucie Dauchy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (017, 11/2014) |
| Article en page(s) : | p.42-48 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes : Toasts de foie gras chutney aux poires et vin rouge / Canapés aux langoustines brousse aux zestes de citron vert confits / Velouté d´endives à la bière de Noël, lard croustillant, miettes de pain d´épice / Blinis au sarrasin beurre citronné et copeaux de poutargue / Tarama maison et gressins aux graines / Pannacottas salées à l´anguille fumée / Mendiants au chocolat blanc / Forêt-noire en verrine. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15031816061862 |