| Titre : | A snack reinvents itself (2014) |
| Auteurs : | Kim Severson, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed.) (697, 13/11/2014) |
| Article en page(s) : | p.10-11 |
| Langues de la publication : | Anglais |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment [UNESCO] États-Unis [UNESCO] maïs (céréale) |
| Résumé : | Historique de l'invention et de la consommation de pop-corn aux Etats-Unis. Présentation de la marque "Tiny but Mighty" et du chef d'entreprise Gene Mealhow : caractéristiques du maïs à pop-corn et impact du phénomène sur la société. Tendance de la fabrication maison, nouveaux goûts et recherche d'un pop-corn ayant de meilleures qualités nutritionnelles. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15031816062144 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27566 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |