| Titre : | Cuidado con las gambas rojas (2014) |
| Auteurs : | Alejandro Carra, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (ed. espanola) (686, 24/12/2014) |
| Article en page(s) : | p.30 |
| Langues de la publication : | Espagnol |
| Descripteurs |
[UNESCO] crevette (crustacé) [UNESCO] Recherche scientifique |
| Résumé : | Analyse des questions posées par la coloration de la crevette rouge et des résultats d'une étude menée par des chercheurs espagnols et mexicains, qui démontrent que cette couleur rouge révèle la présence des caroténoïdes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15032614491944 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27839 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |