| Titre : | Allumer le feu (2014) |
| Auteurs : | Valéry Drouet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (215, 12/2014) |
| Article en page(s) : | p.32-38,137 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes aux préparations flambées : Fricassée de rognons flambés au porto, purée au bacon / Magret de canard flambé au banyuls, croustillant de chou au lard / Lotte et langoustines au cognac, carottes croustillantes / Tarte aux pommes et fruits secs flambée au pommeau / Ananas flambé au rhum, nougatine à la pistache. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15032614491641 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27640 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |