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Le digital, facilitateur de l'expérience client

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3808, 29/09/2023)

Fiche pratique concernant l'intérêt des outils de digitalisation dans la restauration : l'amélioration de l'expérience client, la gestion de la file d'attente, les avantages de la digitalisation pour la commande et le paiement.

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En salle et en cuisine, le rôle croissant de la technologie

Célia Rigon |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3810, 27/10/2023)

Point de vue de Mickaël Rabut, directeur chez JDC SA, concernant la transition numérique en hôtellerie-restauration : la mise en place de la digitalisation dans le service et en cuisine, son utilisation pour l'hygiène et la traçabilité, la place[...]

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