Cardin-Changizi Peggy.
« Les huiles aromatisées se mettent au parfum »
in Néorestauration, 514 (12/2013), p.46-47.
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Titre :
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Les huiles aromatisées se mettent au parfum (2013)
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Auteurs :
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Peggy Cardin-Changizi, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (514, 12/2013)
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Article en page(s) :
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p.46-47
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Huile végétale
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Résumé :
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Présentation du marché des huiles aromatisées : diversité de l'offre, usages culinaires. Conseils pour réaliser des huiles aromatisées.
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Nature du document :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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MF14032511441471
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