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Titre :
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"En 2014, nous serons agressifs commercialement et sereins face à l'avenir" (2013)
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Auteurs :
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Encarna Bravo, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (514, 12/2013)
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Article en page(s) :
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p.32
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] restauration commerciale
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Résumé :
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Interview de Jean-Marc Sonolet, président de l'enseigne Class'croute. Son point de vue sur la restauration rapide. Présentation des différentes activités de l'enseigne : restauration sur place, vente à emporter, livraison en entreprise, food trucks, traiteur organisateur de réception.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Entretien, interview
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Ancien numéro de notice :
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MF14032511441462
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