| Titre : | Starbucks aims to move beyond beans (2013) |
| Auteurs : | Stephanie Strom, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed.) (674, 14/11/2013) |
| Article en page(s) : | p.18-19 |
| Langues de la publication : | Anglais |
| Descripteurs |
[UNESCO] diversification de l'entreprise [UNESCO] États-Unis [UNESCO] Marque commerciale [UNESCO] restauration rapide |
| Résumé : | Le point sur la diversification de l'offre de restauration rapide de Starbucks. Investissement de la chaîne de café dans le rachat des marques Evolution Fresh (jus de fruits), La Boulange Café and Bakery (viennoiseries) et Teavana (salons de thé). Objectifs de la diversification : maintien de la consommation au-delà du café et de la tranche horaire matinale. Analyse des tentatives précédentes de restauration chez Starbucks. Le succès et les conséquences sur la logistique de la nouvelle offre commerciale. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF14022612032196 |