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Voyage dans l'Alsace enchantée

Cyril Guinet |

Dans Géo (Ed. française) (526, 12/2022)

Dossier consacré à l'Alsace. Reportage photographique. Voyage au coeur de la région de l'Outre-Forêt : traditions ; paysages ; dialectes ; villages ; patrimoine architectural. Reportage sur le grand tétras des Vosges, ou coq de bruyère : caracté[...]

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Elsass, la nouvelle ambassade d'Alsace à Paris, mise sur les vins

Nadine Lemoine |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3820, 15/03/2024)

Présentation du nouveau restaurant Elsass, à Paris, conçu dans un ancien garage rénové et dédié à la gastronomie et au vin d'Alsace : la carte des plats d'une cuisine semi-gastronomique influencée par l'Alsace moderne, le chef Stephane Capet anc[...]

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