| Titre : | Le "LUMINON" (2013) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (381, 02/2013) |
| Article en page(s) : | p.51 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] chocolat [UNESCO] Lyon : Rhône [UNESCO] noisette (fruit) [UNESCO] pâtisserie : technique |
| Résumé : | Nouvelle spécialité de pâtisserie lyonnaise, symbole de la fête des lumiéres. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Pâtisserie/Restauration |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN130111394079064 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 24583 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |