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Titre :
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La fête de la gastronomie fédère les régions (2013)
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Auteurs :
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Florent Beurdeley, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (512, 10/2013)
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Article en page(s) :
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p.10-11
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] gastronomie
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Résumé :
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Présentation de la troisième édition de la fête de la gastronomie qui s'est déroulée en septembre 2013 : les principaux événements en France et dans le monde, l'accent mis sur la pédagogie et la transmission des savoirs. Une manifestation jumelée à l'opération "Tous au restaurant". Recette de Michel Guérard, parrain du concours de cuisine amateur "27 régions, 27 chefs, 27 saveurs" : Zéphyr de framboises et verveine d'Eugénie, riz à l'impératrice.
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Nature du document :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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MF1401291523627
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