Suaudeau Hélène.
« Angélique Lespagnol, commis de salle au restaurant La Grappe (Paris 5°) »
in Néorestauration, 511 (09/2013), p.62.
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Titre :
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Angélique Lespagnol, commis de salle au restaurant La Grappe (Paris 5°) (2013)
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Auteurs :
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Hélène Suaudeau, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (511, 09/2013)
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Article en page(s) :
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p.62
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] métier : hôtellerie et restauration
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Résumé :
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Une journée avec Angélique Lespagnol, commis de salle dans un restaurant parisien.
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Nature du document :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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MF1401291523643
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