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Quand le champagne franchit le mur du son

Gérard Liger-Belair ; Abdessamad Benidar ; Robert Georges |

Dans Pour la science (542, 12/2022)

Le point sur les caractéristiques du jet de gaz émanant d'une bouteille de champagne lors de son débouchage : l'expulsion du gaz à une vitesse supersonique ; l'observation du phénomène grâce à une caméra ultrarapide : la formation d'un panache b[...]

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Bouteille de Bordeaux, résonance... et vitesse du son !

Hassan Khlifi, Auteur |

Dans Découverte (Paris. 1999) (426, 01/2020)

Présentation d'une expérience scientifique permettant de comprendre et de mesurer la vitesse du son : le calcul à effectuer pour mesurer le son lorsqu'on souffle au-dessus du goulot d’une bouteille vide ; la vitesse de ce son dans l’air peut êtr[...]

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Supersonique : la vitesse du son sans le bang !

Pierre-Yves Bocquet, Auteur |

Dans La Science et la vie (Paris) (1227, 12/2019)

Le point sur le passage de la vitesse du son sans nuisance sonore à travers la présentation de prototypes : présentation des projets aéronautiques, origine du bang, défis techniques liés à la fabrication d'un avion "low-boom", limites et contrai[...]

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