| Titre : | Le chocolat est-il bon pour la santé ? (2013) |
| Auteurs : | Christine Morand, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour la science (431, 09/2013) |
| Article en page(s) : | p.18 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] chocolat [UNESCO] valeur nutritive |
| Résumé : | Point critique, par un chercheur en nutrition, sur les recherches portant sur les bénéfices de la consommation de cacao pour la prévention des maladies cardio-vasculaires ou la cognition. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | débat, controverse |
| Ancien numéro de notice : | MF13122012001730 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 26010 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |