| Titre : | Portland, capitale du cool et du frais (2013) |
| Auteurs : | Stéphane Davet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (204, 09/2013) |
| Article en page(s) : | p.112-119 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Etats-Unis : Ouest [UNESCO] gastronomie |
| Résumé : | Visite gastronomique à Portland (Oregon, Etats-Unis), capitale à l'urbanisme vert, vitrine de la restauration ambulante. Recettes : Nouilles de couenne de porc aux girolles et tomates cerise ; Biscuits aux noisettes ; Truites rôties, pesto oignon-basilic ; Poulet et riz à la nong. Adresses d'hôtels, de tables. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF13122012001868 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 25491 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |