| Titre : | Le chocolat, plus addictif que jamais (2013) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (389, 10/2013) |
| Article en page(s) : | p. 36-56 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] chocolat [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | 26 recettes au chocolat qui contiennent plusieurs substances ayant un potentiel addictif et qui répondent aux besoins de gourmandise et de satisfaction immédiate pour 42% de Français qui consomment du chocolat pour lutter contre la déprime. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN1311111759053897 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 25782 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |