| Titre : | La folie des burgers revient en force (2013) |
| Auteurs : | Encarna Bravo, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (508, 05/2013) |
| Article en page(s) : | p.44-45 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] restauration rapide |
| Résumé : | Le point, en 2013, sur la consommation du hamburger en France, un produit présent dans tous les segments de la restauration : restauration traditionnelle, restauration haut de gamme et restauration collective. Composition et prix des hamburgers dans différentes enseignes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF13100910201681 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 25148 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |